САНПРОСВЕТ | НИАЦ РПОХБВ ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф.Эрисмана» Роспотребнадзора

Остатки ветеринарных препаратов в продуктах питания

10.04.2026 г.

Остатки ветеринарных препаратов в продуктах питания – это следовые количества лекарственных средств, которые применялись при лечении, профилактике или выращивании животных и затем сохранились в мясе, молоке, яйцах, рыбе, меде и другой продукции животного происхождения. Это могут быть антибиотики, противопаразитарные, противовоспалительные, гормональные и другие препараты, а также продукты их распада. В пищу они попадают главным образом тогда, когда после лечения животного не выдержан установленный срок ожидания, то есть время, необходимое для выведения препарата из организма до безопасного уровня. Кроме того, причиной могут быть неправильные дозировки, слишком частое применение лекарств, использование препаратов не по инструкции, а также недостаточный контроль на фермах и при переработке сырья.

Продолжение в разделе "Химическая безопасность / САНПРОСВЕТ"

Итоги заседания Комитета Комиссии Кодекс Алиментариус (CCRVDF 28) по остаточному содержанию ветеринарных препаратов в пищевых продуктах

07.04.2026 г.

23-27 марта 2026 года в г. Миннеаполис (США) прошла 28-я сессия Комитета Кодекса Аллиментариус по остаткам ветеринарных препаратов в продуктах питания (CCRVDF28).

В ходе заседаний участники рассмотрели не только конкретные проекты максимальных допустимых уровней (МДУ) остатков ветеринарных препаратов в продуктах питания, но и обсудили организационные вопросы, такие как укрепление научной базы и финансирование консультаций Объединённого экспертного комитета ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA).

Ключевыми решениями CCRVDF28 стали:

1. Экстраполирование МДУ остатков ветеринарных препаратов на продукцию верблюдовых. Комитет согласился направить на окончательное утверждение в Комиссию Кодекса Алиментариус МДУ для тетрациклинов (хлортетрациклина, окситетрациклина, тетрациклина) в тканях верблюдовых (почках, печени, молоке и мышцах) и для ивермектина в молоке верблюдовых. Это решение имеет особое значение для стран, где верблюды являются частью пищевой цепи.

2. Предложение по расширению экстраполяции МДУ остатков ветеринарных препаратов на другие съедобные субпродукты, помимо печени и почек. Комитет согласовал проведение пилотной работы по ряду веществ. Такой подход должен в будущем упростить и ускорить установление научно обоснованных уровней остатков для более широкого круга продуктов питания.

3. Направление в Комиссию Кодекса Алиментариус для окончательного утверждения МДУ ласалоцида и никарбазина в куриных яйцах, а также рекомендации для компетентных органов по мерам, направленным на снижение рисков, связанных с остатками ветеринарных препаратов в продуктах питания, попадающих не вследствие прямого лечения животных, а из-за непреднамеренного переноса веществ через корм, если для таких случаев не установлен МДУ в соответствии с Кодексом Алиментариус.

4. Также Комитет согласовал приоритетный список соединений для оценки JECFA и для рассмотрения возможности экстраполяции на другие виды животных.

В целом 28-я сессия показала, что CCRVDF сегодня занимается не только отдельными веществами, но и совершенствованием самих механизмов регулирования, обеспечивая актуальность своей работы.

РПОХБВ ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф.Эрисмана» Роспотребнадзора на базе Образовательного центра ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф.Эрисмана» с 13 по 14 апреля 2026 г. проводит вебинар «Требования технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности химической продукции» ТР ЕАС 041/2017 и подготовка к их реализации»»

30.03.2026 г.

Уважаемые коллеги! НИАЦ РПОХБВ ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф.Эрисмана» Роспотребнадзора приглашает принять участие в обучении по теме «Требования технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности химической продукции» ТР ЕАС 041/2017 и подготовка к их реализации» (ТР ЕАЭС 041/2017), нотификация, СГС, паспорт безопасности» с 13 по 14 апреля 2026 г.

В процессе обучения будут освещены следующие темы:

Разработка и внедрение Российского ТР «О безопасности химической продукции».
Изменения в регламент Евразийского экономического союза «О безопасности химической продукции» ТР ЕАЭС 041/2017.
Документы второго уровня для реализации технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности химической продукции» (ТР ЕАЭС 041/2017).
Процедура нотификации новых химических веществ, которая будет осуществляться Роспотребнадзором в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 11.09.2020 №1407 «Об уполномоченных органах, ответственных за реализацию технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности химической продукции» в РФ».
Алгоритм действия компаний при подготовке к реализации требований ТР ЕАЭС 41/2017 "О безопасности химической продукции".
Вопросы внедрения ТР «О безопасности лакокрасочных материалов» и ТР «О безопасности синтетических моющих средств и товаров бытовой химии».
Информационные системы в реализации проблем химической безопасности: опыт работы с отечественными (АРИПС «Опасные вещества») и международными базами данных.
Запрещенные и строго ограниченные вещества в РФ и ЕАЭС. Регулирование химической продукции в соответствии с требованиями Роттердамской конвенции о процедуре предварительного обоснованного согласия в отношении отдельных опасных химических веществ и пестицидов в международной торговле.

Объем программы – 18 часов. Форма обучения – заочная с применением ДОТ.

Стоимость обучения за одного человека по данной программе составляет 23 930 рубль.

По результатам успешного прохождения итоговой аттестации и при условии предоставления необходимых для зачисления документов (список доступен по ссылке: https://obr.fferisman.ru/dpo/formy-dokumentov-dlya-zachisleniya-na-obuchenie/) слушателям будут выданы удостоверения о повышении квалификации установленного образца.

Для подачи заявки на обучение необходимо направить письмо с приложением списка слушателей по электронному адресу: obr@fncg.ru

Контактная информация: obr@fncg.ru, Karpova.AV@fncg.ru, 8-495-586-11-44 (доб. 1548), Карпова Алиса Валерьевна - ведущий специалист отдела дополнительного профессионального образования Образовательного центра ФБУН "ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана" Роспотребнадзора

Руководитель Образовательного центра Сидельникова Екатерина Владимировна sidelnikova.ev@fncg.ru

РПОХБВ ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф.Эрисмана» Роспотребнадзора на базе Образовательного центра ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф.Эрисмана» с 15 по 17 апреля 2026 г. проводит вебинар «Практические навыки по разработке паспортов безопасности, классификации и маркировке химических веществ в соответствии с СГС»

30.03.2026 г.

ФНЦГ им. Ф.Ф.Эрисмана» Роспотребнадзора на базе Образовательного центра ФБУН "ФНЦГ им. Ф. Ф. Эрисмана" с 15 по 17 апреля 2026 г. проводит обучение слушателей по программе повышения квалификации «Практические навыки по разработке паспортов безопасности, классификации и маркировке химических веществ в соответствии с СГС»

В процессе обучения будут освещены следующие темы:

Источники информации, используемые при классификации СГС и разработке паспорта безопасности базы данных о химических веществах.
Практическое занятие по классификации и маркировке химических веществ в соответствии с СГС.
Разработка Паспортов безопасности. Особенности заполнения разделов паспорта. Трудности при разработке паспорта безопасности.
Рекомендации организации, регистрирующих Паспорта безопасности.

Объем программы – 18 часов (учебный план и список профессорско-преподавательского состава представлен в Приложении 1). Форма обучения – заочная с применением ДОТ.

Стоимость обучения за одного человека по данной программе составляет 26 607 рубля.

По результатам успешного прохождения итоговой аттестации и при условии предоставления необходимых для зачисления документов (список доступен по ссылке: https://obr.fferisman.ru/dpo/formy-dokumentov-dlya-zachisleniya-na-obuchenie/ слушателям будут выданы удостоверения о повышении квалификации установленного образца.

Руководитель Образовательного центра Сидельникова Екатерина Владимировна sidelnikova.ev@fncg.ru

Токсичность и опасность семикарбазида

26.03.2026 г.

Семикарбазид (гидразинкарбоксамид, аминомочевина) – это химическое вещество из группы производных гидразина. Чаще всего он используется как реактив для определения альдегидов и кетонов, а также применяется в органическом синтезе как промежуточное звено при получении других соединений. Семикарбазид также является стабильным метаболитом (и маркером) нитрофуразона – запрещенного во многих странах химического вещества, обладающего антимикробным действием и широко применяемого в ветеринарной практике для профилактики и лечения некоторых бактериальных инфекций у сельскохозяйственных животных.

Продолжение в разделе "Химическая безопасность / САНПРОСВЕТ"

Перейти в раздел новостей

← вернуться к списку статей

Микропластик в косметических средствах

Микропластик, который представляет собой частицы полимерных материалов диаметром менее 5 мм, нашёл широкое применение во многих видах косметических и гигиенических средств. Пластиковые полимеры можно обнаружить в скрабах, шампунях, кондиционерах для волос, гелях для душа, кремах и лосьонах, декоративной косметике (помадах, тенях с блёстками, туши), средствах гигиены (дезодорантах, зубных пастах), солнцезащитных кремах, средствах для бритья и т.д.

Пластиковые микрочастицы выполняют самые разные функции:

• служат абразивами для очищения кожи и зубов;

• применяются в качестве загустителей и наполнителей (например, порошкообразные полиэтилен или нейлон добавляют в пудры и тональные основы, чтобы придать коже шелковистость и матовость, выступают связующим компонентом в прессованных продуктах);

• используются как плёнкообразователи (например, в лаках для волос или стойких кремах);

• создают привлекательный вид (глиттер/блёстки в тенях, лаках для ногтей и боди-арта чаще всего представляет собой мелкие частички ПЭТ-пластика);

• улучшают консистенцию и срок годности продуктов.

Однако, несмотря на удобство и дешевизну использования микропластика в косметике, многие страны начинают отходить от его добавления в потребительские продукты не только из-за экологических проблем, но и в виду потенциального влияния на здоровье человека. Во-первых, человек может вдыхать микропластик. Частицы пластика обнаружены в образцах ткани лёгких человека, что подтверждает факт их ингаляции из воздуха. Микропластик сегодня присутствует в городской пыли и взвешенных частицах воздуха. Косметические продукты (например, аэрозоли, пудры, спреи для волос) также могут выступать источником микропластиковых аэрозолей. Во-вторых, возможен риск проникновения микропластика через кожу. Сами по себе крупные микрочастицы (более 1 мкм) вряд ли проходят через эпидермальный барьер, однако нанопластик (частицы меньше 100 нм) потенциально способен проникать в более глубокие слои кожи. Наконец, существует и пищевой путь воздействия через случайное заглатывание микропластика. Хотя в контексте косметики это не основной маршрут поступления, частицы могут попадать в рот (например, из губной помады или зубной пасты) и затем в пищеварительную систему. Ученые уже обнаружили микропластик в образцах крови и плазмы человека, мозге, семенной жидкости и даже в плаценте новорождённых детей.

Главная опасность микропластика заключается в его добавках: пластификаторах, красителях, стабилизаторах, антипиренах, которые могут являться эндокринными разрушителями, репротоксикантами, а также вызывать неврологические нарушения и обладать канцерогенными свойствами. Недавние исследования показали, что при контакте кожи с микропластиком содержащиеся в нём химические вещества способны мигрировать в организм. Так, до 8% некоторых добавок (в частности, антипиренов) от их исходного количества в пластике смогло впитаться через модель кожи за короткое время. Однако лишь незначительная доля (менее 0,2%) проникла настолько глубоко, чтобы потенциально попасть в кровоток. Тем не менее факт дермального впитывания токсичных добавок был подтверждён.

В ответ на обеспокоенность научного сообщества многие страны, в частности США, Канада, Австралия, Новая Зеландия и Тайвань, уже приняли меры против микропластика в косметических средствах. Самый основательный шаг на пути борьбы с микропластиком сделал Европейский союз, приняв в 2023 году Регламент (EU) 2023/2055, вводящий поэтапный запрет на использование микропластика во многих отраслях, включая косметику. Новые правила вступили в силу 17 октября 2023 года. Согласно им, производство и продажа ряда товаров с микропластиком будет полностью прекращена после переходного периода. Для косметической продукции установлены конкретные сроки: смываемые косметические средства (например, скрабы, гели) не должны содержать микропластик к 2027 году, несмываемые средства (кремы, лосьоны) – к 2029 году, а декоративная косметика (макияж, блески, лаки) – к 2035 году. На период до полного запрета Европейский союз вводит требование специальной маркировки. Так, с 2030-х годов упаковка должна предупреждать, если продукт содержит микропластик. Европейские законодатели рассчитывают, что данная мера позволит предотвратить выброс до 500 тысяч тонн микропластика в окружающую среду в течение 20 лет.

В Российской Федерации на сегодняшний день нет отдельного запрета или технического регламента, ограничивающего микропластик в косметических средствах. Тем не менее Россия участвует в международных переговорах по заключению Глобального договора по пластиковому загрязнению и планирует сокращать использование одноразового пластика в ближайшие годы. Возможно, в перспективе и в Российской Федерации появятся нормы, особенно с учётом того, что крупные международные компании уже изменяют рецептуры продукции под требования других рынков.

Тем не менее, пока регулирование проблемы продолжается, потребители могут следовать следующим мерам, помогающим уменьшить контакт с микропластиком в косметических средствах:

1. Внимательно читайте состав продукта, потому что ингредиенты, являющиеся пластиковыми полимерами, часто скрываются под техническими названиями, например, такими как: Polyethylene (PE), Polypropylene (PP), Polyethylene terephthalate (PET), Nylon-6, Nylon-12, Polymethyl methacrylate (PMMA), Polyurethane, Polyacrylate и др.

2. Изучайте маркировку и сертификаты, так как производители, осознающие проблему, всё чаще отмечают свою продукцию знаками «не содержит микропластика». Также надёжным ориентиром служат эко-сертификаты натуральной и органической косметики. Стандарты этих сертификаций запрещают использование синтетических неразлагаемых полимеров в формулах, поэтому сертифицированная натуральная косметика, как правило, не содержит микропластика.

3. Отдавайте предпочтение альтернативам. Например, замените отшелушивающие гели на натуральные скрабы (с сахаром, солью, дроблёными косточками) или используйте механические способы пилинга. Выбирайте средства без глиттера.