 |
 |
 |
|
Хим. безопасность |
 |
Химическая безопасность |
|
Диоксины в продуктах питания
16.09.2026 г.
Диоксины – это название группы высокотоксичных химических соединений, включающей полихлорированные дибензо-п-диоксины и родственные им полихлорированные дибензофураны. К близким по характеру воздействия веществам относят также диоксиноподобные полихлорированные бифенилы, которые широко использовались и производились в больших объёмах (общий мировой объём производства оценивается в 1,2-1,5 млн тонн) на протяжении нескольких десятилетий до тех пор, пока в большинстве стран в 1980-х годах их не запретили.
Продолжение в разделе "Химическая безопасность / САНПРОСВЕТ"
2-этоксиэтанол: применение и опасность
02.09.2026 г.
2-Этоксиэтанол (моноэтиловый эфир этиленгликоля, этиленгликольэтиловый эфир и этилцеллозольв) является органическим химическим соединением, которое относится к группе простых эфиров этиленгликоля.
Продолжение в разделе "Химическая безопасность / САНПРОСВЕТ"
Актуализация сведений в Федеральном регистре потенциально опасных химических и биологических веществ
25.08.2026 г.
В настоящее время в Федеральном регистре потенциально опасных химических и биологических веществ проводятся плановые работы по актуализации сведений о референтных дозах при хроническом пероральном поступлении (RfD), референтных концентрациях для острых и хронических ингаляционных воздействий (ARfC и RfC, соответственно) химических веществ в соответствии с методическим документом Р 2.1.10.3968-23 «Руководство по оценке риска здоровью населения при воздействии химических веществ, загрязняющих среду обитания». Планируемый срок окончания работ – 30.10.2026 г.
Для уточнения информации обращаться по электронной почте: rpohbv@fncg.ru.
Татуировки и перманентный макияж: опасность и регулирование химических веществ в их составе
21.08.2026 г.
Татуировки являются одним из самых распространенных способов самовыражения и изменения внешности. По данным опроса ВЦИОМа, опубликованным в 2019 году, 11% россиян в возрасте 18 лет и старше носят татуировки, а еще 4% хотят их набить . Также в последнее время среди женщин стал популярен перманентный макияж, который делается с целью изменения или коррекции цвета и формы отдельных участков лица, например, бровей, губ или линии век. Несмотря на различия между этими процедурами, с точки зрения безопасности они имеют важную общую особенность – окрашивающий материал не просто наносится на поверхность тела, а вводится иглой под кожу. Организм в течение длительного времени контактирует с компонентами пигмента, поэтому качество и химический состав используемых материалов имеют не меньшее значение, чем профессионализм мастера.
Продолжение в разделе "Химическая безопасность / САНПРОСВЕТ"
Солнцезащитные кремы: как правильно защитить себя от ультрафиолета
05.08.2026 г.
Солнечное излучение, в частности ультрафиолетовое, оказывает негативное воздействие на здоровье кожи, поэтому очень важно обеспечить ей надлежащую защиту.
Солнечное излучение, которое воздействует на кожу бывает двух типов: UVA-излучение и UVB-излучение. Первое проникает в глубокие слои кожи (дерму) и запускает процессы фотостарения (разрушение коллагена и эластина, снижении упругости кожи, появлении морщин, пигментных пятен и неровного тона). Второе воздействует на верхний кожный слой (эпидермис), вызывая солнечные ожоги и покраснения. При этом оба типа излучения способны повреждать клеточный генетический материал и повышать риск развития злокачественных новообразований. Чтобы уменьшить связанные с этим риски необходимо использовать солнцезащитные кремы, защищающие от лучей обоих типов.
Продолжение в разделе "Химическая безопасность / САНПРОСВЕТ"
Сальмонеллёз: опасность, симптомы, меры профилактики
Сальмонеллёз – это инфекционное заболевание, вызываемое бактериями рода Salmonella, которые могут передаваться от животных человеку (относятся к зоонозам). Возбудитель широко распространён среди домашних и диких животных, особенно сельскохозяйственной птицы, свиней и крупного рогатого скота. Заражение обычно происходит при употреблении загрязнённых (контаминированных) продуктов или воды, прежде всего, недостаточно термически обработанной птицы, мяса, яиц, непастеризованного молока и молочных продуктов, а также через взаимодействие с инфицированными животными, которые сами могут не иметь признаков болезни.
Основные симптомы сальмонеллёза: внезапное повышение температуры, схваткообразная боль в животе, диарея, тошнота и иногда рвота. Признаки инфекции обычно развиваются через 6-72 часов (чаще всего в течение суток) после попадания бактерий и длятся около 2-7 дней.
У большинства здоровых людей болезнь проходит относительно легко и без специального лечения, однако опасность сальмонеллёза в том, что в ряде случаев, особенно у маленьких детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом, диарея вызывает тяжёлое обезвоживание, способное угрожать жизни. В редких случаях инфекция распространяется из кишечника в кровь или внутренние органы, вызывая такие тяжёлые осложнения, как сепсис (бактериемия), менингит, воспаление костей (остеомиелит) или гнойный артрит. Кроме того, после перенесённой инфекции у небольшого числа людей развивается реактивный артрит – аутоиммунное воспаление суставов.
Сальмонеллёз входит в число ведущих причин острых кишечных инфекций во всём мире. По оценкам исследователей, нетифоидные серотипы Salmonella ежегодно вызывают около 93,8 млн случаев гастроэнтерита и около 155 тысяч смертей во всём мире.
Для профилактики сальмонеллёза необходимо строго соблюдать правила гигиены и безопасного обращения с пищевыми продуктами. Прежде всего, важно тщательно готовить пищу (полностью проваривать и прожаривать продукты животного происхождения), употреблять только пастеризованные молочные продукты, избегать сырых яиц. Фрукты и овощи перед употреблением следует тщательно мыть и использовать кипячёную или бутилированную воду для питья. Гигиена – ещё один ключевой фактор. Руки нужно обязательно мыть с мылом перед приготовлением пищи, во время готовки и после использования туалета или контакта с животными. Сырое мясо, птицу, рыбу и яйца надо хранить отдельно от готовых к употреблению продуктов, используя отдельные разделочные доски, ножи и посуду, чтобы предотвратить перекрёстное загрязнение готовой еды возбудителем. Также следует дезинфицировать поверхности. Соблюдение этих мер значительно снижает риск заражения сальмонеллой.